เครื่องปรุงและวิธีทำ
1. ตั้งหม้อต้มหัวกะทิ 1-2 ถ้วย
2. ใส่ปูนาดองล้างสะอาด 3-4 ตัว
3. ต้มจนกะทิเดือด เติมหมูสับ
4. เติมหอมแดง พริกหยวก พริกขี้หนู ใบมะกรูด
5. ปรุงรสน้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำตาลปีป น้ำมะขามเปียก
6. เดือดแล้วเบาไฟ จัดเสิร์ฟพร้อมผักสด