วิธีทำ
1. เค้กสปันจ์ 250g
2. ปั่นให้ละเอียด
3. ใส่ครีมชีส 50g
4. ปั่นให้พอเข้ากัน
5. ตักใส่ถ้วยรองฟิล์มใส
6. ใส่สตรอว์เบอร์รีหั่นชิ้น
7. บลูเบอร์รี
8. ปิดให้เต็มด้วยเนื้อเค้กที่ปั่น
9. ห่อฟิล์มปั้นเป็นก้อนกลมๆ
10. บีบวิปครีมเป็นวงกลมหน้าเค้ก
11. คว่ำเค้กลงบนถ้วย
12. บีบวิปครีมเป็นวงให้ทั่วชิ้น
13. ใช้สปาตูล่าปาดข้างเค้กให้เรียบเป็นทรงบิงซู
14. เสิร์ฟทานกับซอสราสเบอรี่


■ ส่วนผสม
· เค้กสปันจ์ 250 กรัม
· ครีมชีส 50 กรัม
· สตรอว์เบอร์รี่ 5 กรัม
· บลูเบอร์รี่ 30 กรัม
· ครีมสด 300 กรัม
· ซอสราสเบอรี่ ปริมาณเหมาะสม