[ส่วนผสม]
ผงวุ้น
กาแฟสำเร็จรูป 1 ซอง
สีแดงและสีฟ้า
องค์ประกอบของวุ้นนม
ทำน้ำแข็งเครื่องทรงกลม
น้ำมะเขือเทศ
[วิธีทำ]
① ผสมผงวุ้น 1 ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูปครึ่งช้อนชา น้ำ 1.5 ช้อนชา คนให้เข้ากันจะได้ลักษณะข้นเล็กน้อย หยอดในพิมพ์ทำเป็นลูกตาดำ
② ผสมผงวุ้น 1 ช้อนชา สีผสมอาหารสีส้มเล็กน้อย น้ำ 1.5 ช้อนชา คนให้เข้ากันจะได้ลักษณะข้นเล็กน้อย หยอดต่อจากลูกตาดำ
ทำซ้ำเช่นเดียวกับสีฟ้า
③ ผสมผงวุ้น 2.5 ช้อนชา กับน้ำอุ่นประมาณ 30 Ml. และนมหวาน 100 Ml. คนให้เข้ากัน นำมาเติมในพิมพ์ให้เต็ม
④ ฝาปิดนำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
⑤ เมื่อขนมเซ็ตตัวดีแล้ว นำออกจากพิมพ์
⑥ จัดเสิร์ฟใส่แก้ว พร้อมน้ำมะเขือเทศ