ส่วนผสมและวิธีทำ
1. ต้มลูกชิ้นในน้ำเดือด เมื่อสุกลอยแล้วช้อนพักไว้

ปรุงน้ำยำ
1. น้ำปลาแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำมะนาว เปรี้ยวตามชอบ
4. พริกขี้หนู ตามชอบ
5. เติมผัก หอมใหญ่ คึ่นช่าย มะเขือเทศ
6. คลุกให้เข้ากัน เสิร์ฟทานกับผักสด