วิธีทำ
1. ตั้งหม้อไฟอ่อน
2. ใส่นมสด 100 ml
3. น้ำตาล 50 g
4. เจลาติน 8 g
5. คนให้เข้ากัน
6. กรองเอาแต่น้ำ
7. ใส่โยเกิร์ต 250 g
8. น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
9. คนให้เข้ากัน
10. ครีมสด 150 ml
11. คนให้เข้ากัน
12. เทใส่พิมพ์
13. แช่ตู้เย็น
14. น้ำส้ม 150 ml
15. เจลาติน 5 g
16. คนให้เข้ากัน
17. ใส่ในถาดน้ำแข็ง
18. คนอีกครั้ง
19. เทใส่พิมพ์โยเกิร์ต
20. แช่ตู้เย็น
21. แกะออกจากพิมพ์
22. แต่งด้วยผักชี
23. พร้อมเสิร์ฟ

วัตถุดิบ
1. นมสด 100 ml
2. น้ำตาล 50 g
3. เจลาติน 8 g
4. โยเกิร์ต 250 g
5. น้ำเลม่อน 1 ช้อนโต๊ะ
6. ครีมสด 150 ml
7. น้ำส้ม 150 ml
8. เจลาติน 5 g
9. ผักชีเล็กน้อย