※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
ตั้งกระทะใส่นมจืด 200 ml
น้ำตาลทราย 30 g
แป้งมันฝรั่ง 30 g
กวนให้เหนียวโดยใช้ไฟเบา
เทใส่พิมพ์
แช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
หั่นเป็นคำเล็กๆ
เสิร์ฟในจาน
โรยผงมัทฉะ
ผงคินาโกะ (ผงถั่วบด)