■ ส่วนผสม
・ มันฝรั่ง 3 ลูก
・ Gruyère Cheese (กรูแยร์ชีส) 100 กรัม
・ ชีสหลากหลายชนิด 100 กรัม
・ Emmental Cheese (เอมเมนทัลชีส) 100 กรัม
・ ไวน์ขาว 80 มล.
・ ซอสน้ำมันโหระพา (Basil Sauce) 2 ช้อนชา
・ ซอสมะเขือเทศ (Tomato sauce) 2 ช้อนชา
・ ผักที่ชอบ ปริมาณเหมาะสม
・ เกลือและพริกไทย ปริมาณเหมาะสม
*
■ ขั้นเตรียม
แร็ปมันฝรั่งแล้วนำไปอบไมโครเวฟ 4 นาที

■ วิธีทำ
1. ตัดมันฝรั่งที่ด้านข้างออก 1cm
2. ใช้ช้อนคว้านเนื้อมันฝรั่งออก (ทำไว้ 2-3 ลูก)
3. ใส่ชีสหลากชนิดในหม้อ
4. กรูแยร์ชีส
5. มันฝรั่งที่เอาเนื้อออก
6. ใส่ไวน์ขาว
7. ต้มให้ละลายเข้ากัน
8. เอมเมนทัลชีส
9. ผสมจนได้เนื้อครีมข้น
10. ตักครีมชีสใส่มันฝรั่งที่อยู่ในถาด (รองด้วยแผ่นรองอบ)
11. ใส่เบซิลซอส 1 ช้อนโต๊ะ
12. อีกลูกใส่ซอสมะเขือเทศ
13. ปิดด้วยฝามันฝรั่งที่ตัด
14. ใส่ผักที่ชอบลงในถาด
15. โรยเกลือ/พริกไทย
16. อบ 180℃ : 10 นาที
17. จัดเสิร์ฟใส่จาน
18. ชุ่มชีส ชุบให้ฉ่ำ