- ฟักทอง 400 g
- มันหวาน 1 หัว
- มันม่วง 1 หัว
- หั่นชิ้นพอดีคำนำไปนึ่งให้สุก
- บดให้ละเอียด
- ใส่น้ำตาลอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
- นมสดอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
- คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
- ตักโดยที่ตักไอศกรีม
- ปั้นส่วนผสมเป็นก้อนกลม
- เหลือฟักทองไว้ครึ่งหนึ่ง
- ใส่คัสตาร์ดในฟักทอง
- คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ฐานทาร์ต
- แต่งด้วยวิปครีม
- ปิดท้ายด้วยมันม่วง มันหวาน และฟักทองที่เตรียมไว้
- กินกันเถอะ…
วัตถุดิบ
1. ทาร์ตสำเร็จรูป 1 ชิ้น
2. มันม่วง 400 g
3. มันหวาน 1 หัว
4. ฟักทอง 1 ชิ้น
5. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (2X3)
6. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ (1X3)
7. คัสตาร์ดในปริมาณที่เหมาะสม
8. วิปครีมในปริมาณที่เหมาะสม