■ ส่วนผสม
· ไข่แดง 1 ฟอง
· น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
· แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
· ครีมสด หรือเฮฟวี่ครีม 200 มล.
· ครีมชีส 200 กรัม
· น้ำเลมอน 1 ช้อนชา
· เค้กบามคูเฮน (Baumkuchen) 1 ชิ้น
**เค้กบามคูเฮน (Baumkuchen) คือ เค้กทรงกลมที่มีเลเยอร์หลายชั้นเหมือนวงปีในเนื้อไม้
มีต้นกำเนิดจากยุโรป และฮิตมากที่ญี่ปุ่น
วิธีทำ
1. ไข่แดง 1 ฟอง
2. น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
3. ผสมให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
5. ผสมให้เข้ากัน
6. อบไมโครเวฟ 500W : 1 นาที
7. ครีมชีส 200g
8. เฮฟวี่ครีม 200ml
9. ผสมให้เข้ากัน
10. ผสมน้ำเลมอน 1 ช้อนชา
11. เทครีมชีสตรงกลางเค้กบามคูเฮน
12. เข้าเตาอบใช้ไฟ 160℃ : 30 นาที
13. โรยน้ำตาลตรงครีมชีส
14. ใช้ช้อนเผาไฟเบิร์นน้ำตาลให้เป็นคาราเมล
15. เบิร์นหน้าเค้กจนน้ำตาลละลาย
16. เสิร์ฟทานร้อนๆ
17. อื้อหือ~ ชีสลาวา