C CHANNEL

言語選択

ค้นหาเทรนด์ที่กำลังมาแรง

กลับขึ้นด้านบน ทำอาหาร ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวขนุน
ทำอาหาร

ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวขนุน

ทำอาหาร

ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวขนุน

CCHAN Cooking
เสิร์ฟสูตร ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวขนุน
ของหวานไทยๆ อร่อยถูกใจ จัดไปไม่แคร์แคลฯ

>> ส่วนที่ 1 ข้าวเหนียวมะม่วง
■ การส่วนผสมสำหรับทำข้าวเหนียวมูน
ข้าวเหนียว 3 ถ้วยตวง
สารส้ม 1 ก้อน
ใบเตยหอม 2-3 ใบ
ผ้าขาวบาง

■ ขั้นเตรียมการข้าวเหนียว
แช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ 1 คืน
ก่อนนึ่ง นำสารส้มแช่ทิ้งไว้อีกประมาณ 10 นาที
จากนั้นนำสารส้มออก นำข้าวมาซาวน้ำจนน้ำใส
แล้วแช่ต่อไปอีก 2 ชม.
เทใส่กระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
นำไปนึ่งในผ้าขาวบางที่รองก้นด้วยใบเตยหอม
นึ่งประมาณ 30-40 นาที จนข้าวเหนียวสุก

■ ขั้นตอนการมูนข้าวเหนียว
นำข้าวเหนียวขณะร้อนๆ ใส่ในน้ำกะทิมูนข้าว
ใช้ไม้พายคนให้ทั่วกัน
ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
จากนั้นใช้ไม้พายคนอีกครั้ง
ปิดฝาทิ้งไว้ 20 นาที
เปิดฝาคนอีกครั้ง
ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาทีเป็นอันเสร็จ

——————————
■ ส่วนผสมน้ำกะทิ สำหรับข้าวเหนียวมูน
กะทิ 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
นำมาผสมเข้าด้วยกัน
■ วิธีทำน้ำกะทิ
นำใบเตยมาขยำเพื่อเพิ่มความหอม
ขยำจนส่วนผสมเข้ากันดี
กรองเอาใบเตยออก
ตั้งไฟเคี่ยวจนข้น

——————————

>> ส่วนที่ 2 ข้าวเหนียวขนุน

■ ส่วนผสม
น้ำกะทิราดหน้าข้าวเหนียวมูน
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
กะทิ 1 ถ้วยตวง

■ วิธีทำ
นำส่วนผสมมาคนให้เข้ากัน
ตั้งไฟเคี่ยวจนข้น
ใส่ไส้ข้าวเหนียวในเนื้อขนุน
จัดเรียงใส่จานให้สวย พร้อมรับประทาน

คลิปที่เกี่ยวข้อง

วิดีโอแนะนำสำหรับผู้ที่ชอบดูคลิปนี้

ใหม่

วิดีโอน่ารักๆ

ดูเพิ่ม

วิดีโอแนะนำ

วิดีโอแนะนำ

>