※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
ผสมเนื้อไก่สับ 400 กรัม
เต้าหู้ขาวนิ่ม 150g
ไข่ปลา 2 แพ
แป้งมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบด 1/2 ช้อนชา
มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
นวดส่วนผสมให้เข้ากัน
ปั้นเป็นก้อนกลม ทอดน้ำมันไฟกลาง
เสิร์ฟพร้อมมายองเนสผสมไข่ปลา