-นำลูกพีชต้มในน้ำร้อนเดือด
-และเอามาแช่น้ำแข็งทันที
-ปอกเปลือกจากด้านล่าง
-หั่นออกเป็น 8 ส่วน
-บิดตรงที่หั่นไว้แล้ว
-ดึงเนื้อลูกพีชออกจากส่วนเมล็ด
-ที่เหลือก็แค่ปอกเปลือกออก