※ ส่วนผสมและวิธีทำ ※
เนื้ออกไก่ 1 ชิ้น
หอมซอย
ขิง (แบบหลอด) 2 ซม.
กระเทียม (แบบหลอด) 2 ซม.
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เบียร์กระป๋อง ขนาด 350 มล. 1 กระป๋อง
น้ำตาล 2 ช้อนชา
[ซอสเทอริยากิ]
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าสาเก 1 ช้อนโต๊ะ
มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่นสำหรับปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำ
เนื้ออกไก่
ใส่หอมซอย
น้ำตาล
กระเทียม
ขิง
น้ำมันมะกอก
เทเบียร์กระป๋อง
ทิ้งแช่ไว้ 2 ชั่ว
ละลายความชุ่มของไก่ในกระทะร้อน
พลิกด้าน ปิดฝาอบ 5 นาที
ใส่สาเก
ซอสถั่วเหลือง
เหล้าหวาน (มิริน)
น้ำตาล
ทอดให้สุก
ตักและหั่นเสิร์ฟได้เลย