เนื้อบด 200 g
- เกลือและพริกไทย
- ผงจันทน์เทศ
- ผงพาร์สลีย์
- ไข่ 1 ฟอง
- ขยำให้เข้ากัน
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- หั่นเป็นแว่นหนา
- ใส่เนื้อบดที่ทำไว้
- ใส่สลับชั้นกับมอสซาเรลล่าชีส
- ชุบแป้งสาลี
- ชุบไข่
- คลุกเกล็ดขนมปัง
- ทอดในน้ำมันไฟกลาง
- ทานคู่กับสลัดและซอสมะเขือเทศ