■ วัตถุดิบ
・ ดอกอัญชัญแห้ง 2 ถุง
・ เกล็ดน้ำตาลเลมอน (Lemon Sugar Crystals)
・ ขนมโออิริ
・ น้ำแข็ง
・ เกลือ

*โออิริ (Oiri) คือขนมพื้นเมืองของจ.คางาวะที่ญี่ปุ่น ทำจากข้าวเหนียวผสมน้ำตาล)

■ วิธีทำ⁠
1. ดอกอัญชัญแห้ง 2 ถุงใส่ลงในหม้อต้ม
2. ต้มให้ละลายเป็นน้ำอัญชัญ
3. ถุงใส่น้ำแข็ง
4. เกลือ
5. น้ำดอกอัญชัญในถุงซิปล็อก
6. ใส่ในถุงน้ำแข็ง
7. ขยำก้นถุงเบา ๆ เพื่อให้น้ำอัญชัญจับตัวเป็นวุ้น
8. ใส่เกล็ดน้ำตาลเลมอนลงในเครื่องทำสายไหม
9. Cotton candy time ~
10. แต่งสายไหมด้วยขนมโออิริ
11. เกล็ดน้ำแข็งดอกอัญชัญใส่แก้ว
12. ท็อปด้วยสายไหมโออิริ
🍹 หวานชื่นใจ สายไหมละลายก็ได้รสเลมอนด้วย