1. โมจิมะม่วง ทานแก้ง่วง อัพความสดชื่น
- #1 โมจิมะม่วง
- มะม่วงสุก ½ ลูก
- ปั่นให้ละเอียด
- เทใส่พิมพ์ทรงกลม
- แช่ช่องฟรีซทิ้งไว้
- ถั่วขาวกวน 100 g
- ผสมสีผสมอาหารสีเหลือง
- ห่อถั่วขาวสอดไส้มะม่วง ปั้นและพักไว้
- ตั้งกระทะไฟอ่อน
- แป้งมันจูแบบใส 20 g
- น้ำตาล 10 g
- นมผง 5 g
- น้ำเปล่า 180 ml
- กวนส่วนผสมให้เข้ากันใช้ไฟเบา
- ตักใส่พิมพ์น้ำแข็งทรงกลม
- ใส่มะม่วงที่ทำไว้
- ใส่แป้งให้ท่วม
- แช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
- เสิร์ฟทานเย็น ๆ อร่อยชื่นใจ
- #2 มัทฉะโมจิหยดน้ำ
- น้ำร้อน 400 ml
- ผงวุ้น 15 g
- ไซรัปมัทฉะ
- คนให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย
- ตักใส่พิมพ์วงกลม
- แช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
- นำใส่จานเสิร์ฟ
- ราดไซรัปน้ำตาลทรายแดง
- ผงคินาโกะ
- ทานได้เลย

2. โรลมะม่วงครีมสด
เฮฟวี่ครีมอุ่นร้อน 50 ml
ช็อกโกแลต 100 g
คนส่วนผสมให้เข้ากัน
บีบซอสใส่หลอด
นำเป็นแช่ตู้เย็นจนเซ็ตตัว
วางชามไข่ 3 ฟอง บนหม้อน้ำร้อน
ใส่น้ำตาลป่นละเอียด 50 g
ตีส่วนผสมให้เข้ากัน
นำออกจากหม้อน้ำร้อน
กรองแป้งข้าวเจ้า 50 g
คนให้เข้ากัน
ใส่นมถั่วเหลือง 1 ช้อนชาผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
คนให้เข้ากัน
เทใส่ถาดอบและปาดให้เรียบ
อบด้วยความร้อน 170 °C 16 นาที
ใส่ครีมมะม่วง ( เฮฟวี่ครีม 50 ml + น้ำตาล 30 g + ไซรัปมะม่วง 50 g )
ปาดครีมจนทั่วชิ้น
ใส่ช็อกโลแลตที่ทำไว้
ใส่พีชสีเหลืองไว้ตรงกลาง
ใส่ครีม
ม้วนโรล
แช่เย็น 2 ชม.
หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
น่ารักสุด ๆ

3. ชีสเค้กมะม่วง 3 เลเยอร์
■ ส่วนผสมและวิธีทำ
1. บดแครกเกอร์ 100 g
2. ผสมเนยจืดละลาย 50 g
3. เทใส่พิมพ์กดให้แน่น
4. แช่เย็นให้เซ็ตตัว
5. ตั้งหม้อน้ำร้อน
6. ละลายครีมชีส 250 กรัม
7. ครีมสด 250ml
8. น้ำตาลทราย 60 กรัม
9. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
10. มะม่วงบด 100 กรัม
11. เจลาตินผง 10g
12. คนให้เข้ากัน
13. เทใส่พิมพ์
14. แช่เย็น
15. น้ำมะม่วง 200ml
16. อุ่นไมโครเวฟ 600W : 1 นาที
17. ใส่เจลาตินผง 3g
18. เทลงพิมพ์
19. แช่เย็น
20. เติมเนื้อมะม่วงสด
21. จัดเสิร์ฟ

4. มะม่วงโยเกิร์ตปั่น หวานละมุนอร่อยสดชื่น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
· โยเกิร์ต (สูตรปราศจากน้ำตาล) 400 กรัม
· น้ำเปล่า ปริมาณเหมาะสม
· มะม่วงอบแห้ง 100 กรัม
· น้ำตาล 1 ช้อนชา
· เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 30 กรัม
· ครีมเทียม 1 คัพเล็ก
· ไอศกรีมรสมะม่วง 1 ปริมาณเหมาะสม

วิธีทำ
1. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 400g น้ำเปล่าเล็กน้อย
2. มะม่วงอบแห้ง 100g แบ่งใส่ 2 ชาม
3. คนเล็กน้อย
4. นำไปแช่เย็นข้ามคืน
5. แบ่งโยเกิร์ตออก 1.5 ช้อน
6. ใส่น้ำตาลถ้วยละ 1 ช้อนชา
7. ใส่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 30g ในชามใหญ่
8. ใส่ครีมสด1 ช้อนชาในชามใหญ่
9. ปั่นแยกโถ
10. เทใส่แก้วทรงสูง
11. ใส่ไอศกรีมรสมะม่วง
12. มะม่วงอบแห้งที่แช่น้ำไว้
13. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทุบ
14. แต่งด้วยใบมินต์ ชอบแบบไหนเลือกทานได้เลย